Mit dem einzigartigen wellgrate 3D-Rost auf jedem Grill zum Gourmeterlebnis.

Der wellgrate mit dem Rostmaß 31cm x 31,4cm ist der weltweit erste 3-dimensional hergestellte Speicherrost, der das Grillen auf jedem Kohle- oder Gasgrill sehr vereinfacht und perfektioniert. Durch die integrierte Fett- bzw. Flüssigkeitsaufnahme ist es erstmals möglich Alles über direkter Hitze zu Grillen. So wird selbst der einfachste Grill zum Gourmetgrill.

Der wellgrate kann auf verschiedene Grillgrößen angepasst werden und wird entweder einfach auf den vorhandenen Rost aufgelegt oder direkt in den Grill eingelegt. (siehe Zeichnung)

• Der wellgrate Grillrost besitzt integrierte Rinnen durch die der Fettbrand und die Rauchentwicklung auf der Hitzequelle vermieden werden. Es entstehen keine gesundheitsschädlichen Stoffe an der Unterseite des Grillguts.
• Die massiven wellenförmigen Aluminiumprofile verteilen die Hitze durch ihre sehr gute Wärmeleitung gleichmäßig über die gesamte Grillfläche. Durch großflächige senkrechte Öffnungen können sich die Grillaromen ungehindert entwickeln.
• Der wellgrate besitzt eine Seite mit einer sehr breiten Auflagefläche die sowohl bei Fleisch, Fisch oder Gemüse, ein perfektes Microbranding ergibt. Die schmale Seite erzeugt das klassische Rautenmuster bei Steaks oder Hamburgern.
• Sehr hohe Hitzespeicherung und Verteilung auf der gesamten Grillfläche durch stark leitende, dickwandige Aluminiumprofile. Dadurch entstehen bis zu 400 Grad direkt auf der Rostoberfläche, vergleichbar mit einem 800 Grad Infrarot-Grill.
• Es kann direkt im wellgrate geräuchert werden. Die Räucherpellets werden einfach in den Rost eingelegt.

Mit dem einhängbarem Rostheber (optional) kann der Grillrost heiß abgenommen werden und durch die hohe Hitzespeicherung, z.B. dicke Steaks, perfekt ohne Hitzequelle nachgezogen werden.

Die Oberfläche ist lebensmittelecht hartanodisiert und die Reinigung erfolgt mit einer speziellen, konturangepassten Reinigungsbürste (optional) mit auswechselbaren Ersatzbürsten.

Technische Daten:

• Rostmaß BxT: 31,0cm x 31,4cm
• Passend zum einlegen für Grills mit Rosttiefe von: 33,6cm bis 37cm (siehe Zeichnung)
• Passend zum auflegen für Grills ab Rosstiefe: 31,4cm (siehe Zeichnung)
• Aluminium-Grillrost mit hartanodisierter* schwarzer Oberfläche

Lieferung:

• 2 teiliger Rost 31,0cm x 31,4cm
• 2 Auffangschienen

*Hinweis: Die Wellgrate Roste bestehen aus einer speziellen, harten Aluminiumlegierung und werden in einem Herstellungsschritt passiviert. Hierfür wird das Aluminium in einem speziellen Verfahren elektrisch oxidiert (harteloxiert) Dadurch bildet sich auf der Oberfläche eine Schicht aus Aluminiumoxid. Diese Schicht ist gesundheitlich unbedenklich und sehr hart. Auf diesem Wege wird das Aluminium nach außen hin versiegelt und kann nun bedenkenlos mit Lebensmitteln in Kontakt gebracht werden.
Jede Rostschiene hat an jeder Seite zwei kleine silberne Kontaktstellen des elektrolytischen Eloxalverfahrens. Es stellt somit keine Qualitätseinbuße dar.