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Set Modern Basic White + Red + Brown + Black ~ Gourmetpulver ~ Gewürzmischung

Set Modern Basic White + Red + Brown + Black ~ Gourmetpulver ~ Gewürzmischung
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Produktinformationen "Set Modern Basic White + Red + Brown + Black ~ Gourmetpulver ~ Gewürzmischung"

Set Modern Basic White + Red + Brown + Black ~ Gourmetpulver ~ Gewürzmischung

Gewürzmischung White 70g (221,29 Euro / 1 Kilogramm)
Diese besondere Komposition lebt von der besonderen Qualität der einzelnen Zutaten.

Geschmack:
Feinste Aromen von Fenchel, Sternanis, Limette und grüner Mango machen diese Gewürzmischung zum perfekten Begleiter, wenn es darum geht, sensible Produkte perfekt zu unterstützen.

Verwendung:
Das perfekte Gewürz für helles Fleisch, wie Kalb, Geflügel und Meeresfrüchte. Doch auch der Geschmack von Pilzen, Gemüse, Suppen oder Soßen kann damit hervorragend verfeinert werden.

Zutaten:
Gewürzmischung, Zutaten: Fenchel, Lucuma, Rosa Beeren (Schinusbeere), Amchor, Sternanis, Lemongras, Ingwer, Tomaten, Limettenblätter, Anis.

 

Gewürzmischung Red 70g: (221,29 Euro / 1 Kilogramm)
Ein Gewürz für alle Fälle! Es lebt, wie so viele Gewürze, von der Qualität der Zutaten. Pulver aus sonnengereiften Tomaten, bester ungarischer Paprika und der Königin unter den Chilis, das mildfruchtige Piment d‘Espelette.

Geschmack:
Die kräftigen Aromen von Tomate, Paprika, Chili und dem Karamellgeschmack des Kokosblüten-Zuckers machen diese Gewürzmischung zum Allrounder.

Verwendung:
Ob zu gebratenem oder gegrilltem, dunklem oder hellem Fleisch oder zu Fisch – diese Gewürzmischung verleiht den Gerichten eine mediterrane Note. Aber auch der Pasta, Kartoffeln oder Gemüse gibt dieses Gewürz den entscheidenden Kick.

Zutaten:
Tomaten, Paprika, Orangenschale, Kokosblütenzucker, Tellicherry Pfeffer, Piment d'Espelette Chili, Asant, Lucuma.

 

Gewürzmischung Brown 60g: (316,50 Euro / 1 Kilogramm)
Ein Klassiker unter den Gewürzen, auch bekannt als Mole, haben wir diese Mischung durch Zugabe allerbester Produkte auf ein neues Level gehoben. Durch die liebevolle Abstimmung von 13 hervorragenden Einzelzutaten, wie bester Valrhona-Schokolade, feinstem Kokosblüten-Zucker, Bourbon-Vanille, Tellicherry Pfeffer oder Piment d‘Espelette Chili ist hier etwas ganz Besonderes entstanden.

Geschmack:
Die extravaganten Aromen von bester Valrhona Schokolade, Mandeln, feinstem Kokosblüten-Zucker, Bourbon-Vanille, Tellicherry Pfeffer und Piment d’Espelette Chili machen viele Gerichte zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen.

Verwendung:
Das beste Gewürz für Wild, wie z. B. zu Reh oder Hirsch. Doch auch so bekannte Speisen wie Fleischragout oder Chili con Carne werden dadurch zu besonderen Gerichten. Probieren Sie es zu Pilzen, Sie werden überrascht sein!

Zutaten:
Valrhona Schokolade, Mandeln, Tomaten, Muskatblüte, Kokosblütenzucker, Lucuma, Bourbon Vanille, Tellicherry Pfeffer, Piment d'Espelette Chili, Amchor, Anis, Asant, Nelken.

 

Gewürzmischung Black 70g: (214,14 Euro / 1 Kilogramm)
Diese Gewürzmischung lebt von der Ausgewogenheit der Schärfe, Süße und Säure. Ein Muss für jeden Fleischliebhaber.

Geschmack:
Schärfe wird durch den Einsatz der passenden Süße erst zum Geschmacksfeuerwerk. Dafür sorgen zum einen ungarischer Paprika, Piment, Tellicherry Pfeffer und Piment d’Espelette Chili und zum anderen der Karamellgeschmack des Kokosblüten-Zuckers, das besondere, leicht süßliche Aroma der Erdmandel und dem leichten Knoblauchgeschmack des Asant.

Verwendung:
Das perfekte Gewürz für alles, was mit Fleisch zu tun hat. Ob Gehacktes, Geschmortes, Gebratenes oder Gegrilltes, hier braucht es die kräftig würzigen Aromen dieser starken Gewürzmischung. Testen Sie es auch mit Pilzen, den für uns besten Fleischersatz. Sie werden überrascht sein!

Zutaten:
Paprika, Piment, Kokosblütenzucker, Tomaten, Mandeln, Sumach (Sumach, 7% Salz), Tellicherry Pfeffer, Koriander, Piment d'Espelette Chili, Asant.

Auf die Zugabe von Salz, Knoblauch, Kräutern oder Aromastoffen wurde bewusst verzichtet.

Lieferung:

  • 1x Gewürzmischung White 70g
  • 1x Gewürzmischung Red 70g
  • 1x Gewürzmischung Brown 60g
  • 1x Gewürzmischung Black 70g
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