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Set Avantgarde Yellow + Green + Orange + Purple ~ Gourmetpulver ~ Gewürzmischung

Set Avantgarde Yellow + Green + Orange + Purple ~ Gourmetpulver ~ Gewürzmischung
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Produktinformationen "Set Avantgarde Yellow + Green + Orange + Purple ~ Gourmetpulver ~ Gewürzmischung"

Set Avantgarde Yellow + Green + Orange + Purple ~ Gourmetpulver ~ Gewürzmischung

Gewürzmischung Yellow 60g (466,50 Euro / 1 Kilogramm)
Eine einzigartige Gewürzmischung, die den Einsatz mit echtem Safran erleichtert. Durch den ausgewogenen Anteil von hochwertigstem Coupe Safran-Pulver können ganz besondere Gerichte kreiert werden.

Geschmack:
Das einzigartige Safranaroma unterstützt von Ingwer, Mango und Zitronengras.

Verwendung:
Hiermit lassen sich die vielen Klassiker einfach zubereiten, ob Bouillabaisse, Paella, Risotto oder Pasta – diese Gerichte leben von den Safranaromen. Diese können jetzt einfach dosierbar eingesetzt werden. Auch Meeresfrüchte und Fisch sympathisieren in vielen Gerichten mit Safran. Sogar helles Fleisch, wie in der persischen Küche seit Jahrhunderten Tradition, lässt sich hervorragend mit Safran aromatisieren.

Zutaten:
Curcuma, Limettenblätter, Lemongras, Amchor , Ingwer, Mangofruchtpulver 100%, Safran.

 

Gewürzmischung Green 70g: (221,29 Euro / 1 Kilogramm)
Ein Newcomer unter den Gewürzmischungen. Durch die Verwendung des grünen Pulvers vom besten Matcha-Tee lassen sich hier neue, interessante Gerichte kreieren.

Geschmack:
Die außergewöhnlichen Aromen von Matcha-Tee, Ingwer, Limette und Kardamom schreien förmlich nach neuen, kreativen Einsätzen.

Verwendung:
Ob zur Avocado, Gurke oder Frischkäse – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch zu hellem Fleisch, sowie Suppen und Soßen lässt sich dieses Gewürz extravagant kombinieren.

Zutaten:
Gewürzzubereitung, Zutaten: Matcha, Amchor, Lucuma, Ingwer, Limettenblätter, Kokosblütenzucker, Lemon Myrtle, Koriander.

 

Gewürzmischung Orange 60g: (283,17 Euro / 1 Kilogramm)
Hier scheint die Sonne! Das ausgewogene Verhältnis von MusKatblüte , Orange und Kokos kombiniert mit bestem Ceylon-Zimt und Bourbon-Vanille machen diese Gewürzmischung zu einem richtigen Highlight.

Geschmack:
Die fruchtigen Aromen von Muskatblüte, Orange und Kokos in Verbindung mit dezenten Zimt- und Vanillenoten machen diese Gewürzmischung zum besten Begleiter für viele Gemüsesorten. Blumenkohl, Karotten oder Kürbis, aber auch Lachs und Couscous lieben es. Auch Fleisch, wie Huhn und Ente harmonieren hervorragend mit den fruchtigen Aromen.

Verwendung:
Diese Gewürzmischung ist der beste Begleiter für viele Gemüsesorten. Blumenkohl, Karotten oder Kürbis, aber auch Lachs und Couscous liebe es. Auch Fleisch wie Huhn und Ente harmonieren hervorragend mit den fruchtigen Aromen.

Zutaten:
Gewürzzubereitung, Zutaten: Kokoscreme (Kokoscremepulver, Maltodextrin), Orangenschale, Curcuma, Muskatblüte, Kokosblütenzucker, Lucuma, Ingwer, Zimt, Bourbon Vanille, Sumach (Sumach, 7% Salz), Amchor.

 

Gewürzmischung Purple 70g: (214,14 Euro / 1 Kilogramm)
Das Pulver aus den roten Steinfrüchten der Sumachpflanze macht diese Gewürzmischung zu etwas Besonderem. In Südeuropa in vielen Gerichten ein wichtiger Bestandteil, möchten auch wir auf diese außergewöhnlichen Aromen nicht verzichten.

Geschmack:
Der besondere, fein säuerlichen Geschmack von Sumach, verfeinert mit Pulver aus sonnengereiften Tomaten, bestem ungarischen Paprika und Koriander, zeichnen diese Gewürzmischung aus.

Verwendung:
Ein hervorragendes Reis- und Salatgewürz, aber auch Linsen, Quinoa oder Humus können ausgezeichnet mit den Sumach-Aromen aufgewertet werden. Auch zu Auberginen, gebratenem Schweinefleisch oder Pulpo lässt es sich hervorragend einsetzen.

Zutaten:
Sumach (Sumach, 7% Salz), Tomaten, Paprika, Rote Bete, Lucuma, Koriander, Rosa Beeren (Schinusbeere), Tellicherry Pfeffer.

Auf die Zugabe von Salz, Knoblauch, Kräutern oder Aromastoffen wurde bewusst verzichtet.

Lieferung:

  • 1x Gewürzmischung Yellow 60g
  • 1x Gewürzmischung Green 70g
  • 1x Gewürzmischung Orange 60g
  • 1x Gewürzmischung Purple 70g
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